Điểm tên các loại gạo đặc sản của vùng núi Tây Bắc

 

Với người Việt Nam, gạo mang ý nghĩa của sự ấm no, đầy đủ về cả tinh thần lần vật chất vì thế. Giữa vô số thương hiệu gạo có mặt trên thị trường hiện nay thì khá khó để đánh giá xem chất lượng loại nào tốt hơn, ngon hơn, chất lượng hơn. Nhưng có một điều mà thực khách nào cũng biết chính là gạo Tây Bắc luôn có một hương vị đặc biệt mà không nơi nào có được.

Hạt gạo nếp cẩm nương có màu đặc trưng, đẹp mắt

Vì thế, ở nội dung bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một số loại gạo là đặc sản của vùng núi cao Tây Bắc. Hãy theo dõi ngay những thông tin này có được sự lựa chọn chất lượng nhất cho nhu cầu mua sắm của mình nhé.

Gạo nếp cẩm nương

là một loại gạo nếp mang màu sắc rất đặc trưng, đó là màu mận chín. Loại nếp này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, nó thường được sử dụng để làm rượu nếp có vị ngọt, đậm đà. Trong dịp Tết 5/5 âm lịch, người ta còn sử dụng gạo nếp cẩm nương để làm rượu cái, tạo thành một món ăn có vị ngọt thơm, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hay nếp cẩm còn được nấu lên, trộn cùng sữa chua để có được món sữa chua nếp cẩm vô cùng quen thuộc với thực khách.

Ngoài ra, trong đông y, gạo nếp cấp còn được gọi là Bổ huyết mễ vì giá trị dinh dưỡng rất cao mà nó đem lại. Thành phần dưỡng chất trong gạo rất tốt cho phụ nữ có thai hoặc cho con bú; cò tác dụng chống ưng thư nhất là ung thư phổi và đại tràng.

Hiện nay bạn có thể mua gạo nếp cẩm nương ở nhiều địa chỉ khác nhau, tại Hà Nội bạn có thể để cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc. Tại đây, giá gạo được bán là: 55.000 đồng/ 1kg

Gạo tám Điện Biên

Gạo tám Điện Biên từ lâu đã nổi tiếng gần xa là một loại đặc sản hảo hạng của vùng núi cao Tây Bắc. Đặc điểm của hạt gạo tám Điện Biên chính là: hạt bầu nhỏ, dài đều tăm tắp, có màu đục chứ không trắng tính như những loại gạo tám thông thường. Mặt hạt gạo căng bóng, đều đặn và có mọt hương thơm vô cùng đặc biệt, nó thoang thoảng vị thanh mát kết tinh được tất cả những gì tinh túy nhất của núi rừng. Khi nấu lên cơm lại càng thơm hơn, ăn dẻo và có vị đậm đà, khiến bạn ăn một lần là không thể quên được.

Gạo tám Điện Biên cho cơm dẻo, thơm

Có người từng nói rằng, ăn một miếng cơm tám Điện Biên thì bao nhiêu lo âu, nhọc nhằn dường nhu đều tan biến hết. Khi cắn vào mùi hương lan tỏa khắp khoang miệng, kích thích cả vị giác và thính giác của thực khách Chính vì thế mà hiện nay, gạo tám Điện Biên đã trở thành một trong những thương hiệu gạo đem lại giá trị kinh tế cao, không được các gia đình yêu thích mà còn trở thành món quà biếu ý nghĩa, thiết thực.

Để mua Gạo Tám Điện Biên Tại Hà Nội bạn hãy đến các cửa hàng chuyên cung cấp sản phẩm đặc sản Tây Bắc để mua được sản phẩm chất lượng tốt, giá thành ưu đãi. Và cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc là một lựa chọn đáng để bạn cân nhắc. 

Gạo lứt huyết rồng 

Gạo huyết rồng (red rice) là một giống lúa được trồng ở những vùng nước ngập sâu, hạt lúa chắc mẩy, có màu đỏ nâu đặc trưng. Khi bẻ đôi hạt gạo, bạn sẽ thấy bên trong vẫn còn màu đỏ. Loại gạo này nấu lên có mùi thơm, vị béo ngậy, càng nhai bạn lại càng cảm thấy vị ngọt và béo hòa quyện. Có thể nói, dạo lứt huyết rồng là một loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng trong các sản phẩm bột dinh dưỡng cho trẻ em. 

Gạo huyết rồng có giá trị dinh dưỡng cao

Thành phần của gạo lứt huyết rồng có: chất bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng rất nhiều loại vitamin (như B1, B2, B3, B5, B6), các loại acid (paraaminobenzoic, Folic, phytic), các nguyên tố vi lượng (như: calci, sắt, glutathione, magie, selen, kali và natri.

Gạo lứt huyết rồng đem đến rất nhiều công dụng quý giá dành cho sức khỏe như: hạn chế các bệnh về tim mạch, phòng chống ung thư, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp, chống béo phì… Vì thế mà nó ngày càng được thực khách săn đón và chọ lựa.

Hiện nay, tại Hà Nội, có khá nhiều địa chỉ bán gạo lứt huyết rồng để bạn có thể chọn mua, tuy nhiên để đảm bảo mua được hàng chuẩn bạn hãy đến những địa chỉ uy tín như cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc nhé. Tại đây bạn sẽ chọn mua được sản phẩm với giá cực hấp dẫn:

- Gạo Huyết Rồng chưa rang: 35k/1kg 

- Gạo Lứt Huyết Rồng rang sẵn: 65k/1kg

Với những thông tin được chia sẻ hẳn là bạn đã có được thông tin về một số sản phẩm gạo đặc sản Tây Bắc. Hãy đến cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc để mua hàng ngay hôm nay nhé.