Những sản vật ngâm rượu vô cùng nổi tiếng ở vùng Tây Bắc

 

Tây Bắc là vùng núi phía Tây của Việt Nam, với 6 tỉnh thành khác nhau và nơi sinh sống của nhiều dân tộc anh em. Mảnh đất này được du khách yêu thích bởi sở hữu khí hậu khá mát mẻ, không khí trong lành, cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ tươi đẹp. Đặc biệt, nếu đến thăm Tây Bắc mà không thử các sản vật của mảnh đất này thì qủa thật là một điều thiếu xót. 

Nấm Ngọc Cẩu là vị thuốc tuyệt vời cho phái mạnh

Vì thế ngay dưới đây chúng tôi sẽ tổng hợp danh sách một số những sản vật ngâm rượu vô cùng nổi tiếng ở vùng Tây Bắc mà chỉ một lần thưởng thức bạn đã khó lòng quên được hương vị của nó.

Nấm Ngọc Cẩu

Hẳn là với tín đồ của các loại rượu ngâm đều biết đến sản vật này bởi những công dụng trên cả tuyệt vời mà nó đem đến. Người ta thường nhắc đến Nấm Ngọc Cẩu như một bài thuốc quý, không chỉ chữa được nhiều bệnh lý và còn là thần dược của chốn phòng the. Chính vì thế mà mỗi dịp ghé thăm Tây Bắc du khách đều dành sự quan tâm đặc biệt đến sản vật này.

Ngọc Cẩu thực chất không được xếp vào danh sách họ nhà nấm, nhưng do mọc chồi lên trên mặt đất và có hình dáng khá giống cây nấm nên nó được ưu ái gọi với cái tên này. Nấm Ngọc Cẩu là thực vật không có lá, thân mang một màu đỏ sẫm đặc trưng, hoa có màu tím mùi hôi khó chịu. Cây này mọc chồi lên khỏi mặt đất thành từng đám nhỏ thay vì phát triển riêng lẻ.

Hiện nay, nấm ngọc cẩu được tìm thấy nhiều ở các tỉnh miền núi phía bắc như: Cao Bằng, Tam Đảo, Ba Vì, Sa Pa, Lào Cai… Tại đây, những cây nấm khi đủ kích thước sẽ được bà con thu hái về làm thuốc, ngâm rượu, bồi bồ cho sức khỏe.

Về công dụng, do chứa nhiều thành phần quý giá nên nấm ngọc cẩu có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa trị yếu sinh lý nam, bổ thận tráng dương, tăng cường lưu thông máu… Bên cạnh đó nó còn có công dụng trong việc chữa trị đaunhức xương khớp, đau mỏi lưng, gối rất linh nghiệm. Những bệnh lý xuất tinh sớm, mộng tinh, rối loạn cương dương. Ngoài ra, nấm Ngọc Cẩu còn mang đến tác dụng làm đẹp hiệu quả, giúp làm mờ vết nám, đồi mồi và hồi phục sức khỏe sau sinh.

Táo mèo khô 

Táo mèo là một loại quả rừng mọc tự nhiên ở các tỉnh miền núi phía Bắc, nó khá giống với quả táo ta. Điểm khác biệt ở táo mèo là quả chắc hơn, vỏ dày, có vị chát. Là một loại quả đặc trưng cũng là sản vật quý của núi rừng Tây Bắc, hiện nay táo mèo được dân miền xuôi khá ưa thích.

Táo mèo khô mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe

Hằng năm cứ đến dịp tháng 6 – tháng 8, bà con lại địu gùi đi thu hoạch táo mèo. Táo mèo sau khi thu hoạch được sơ chế và phơi khô để thành sản phẩm táo mèo khô, sử dụng quanh năm. Sản phẩm táo mèo khô ở Tây Bắc được bà con chế biến khá công phu, được làm hoàn toàn thủ công, không sử dụng các loại hóa chất ngâm tẩy… vì thế thành phầm cí được không chỉ đẹp mắt mà còn rất an toàn.

Táo mèo khô mang đến rất nhiều công dụng, có thể kể đến như giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp, mỡ máu, rối loạn tiêu hóa… Nó phù hợp với mọi đối tượng từ người già cho đến trẻ nhỏ. Do sở hữu nhiều đặc tính dược liệu quý nên táo mèo khô ngày càng được nhiều người tìm mua để sử dụng.

Rượu táo mèo có vị ngọt thơm đặc trưng

Rượu táo mèo Tây Bắc

Táo mèo hay táo mèo khô có khá nhiều cách sử dụng khác nhau, trong đó ngâm rượu táo mèo là một lựa chọn phổ biến và được các quý ông rất hài lòng. Để có được thành phẩm rượu táo mèo ngon thì bạn cần chọn được nguyên liệu chất lượng, táo mèo phải chọn loại ngon nhất, đem ngâm cùng rượu nếp 40 độ theo tỉ lệ 1kg táo – 5 lít rượu.

Khi ngâm bạn chọn bình thủy tinh hoặc bình sứ để chất lượng rượu được ngon nhất. Sau khoảng 3 tháng bạn đã có được sản phẩm rượu táo mèo hảo hạng để thưởng thức. Rượu táo mèo mang đến rất nhiều công dụng, có thể kể đến như: chữa bệnh về gan nhiễm mỡ, tiêu hóa, huyết áp cao, đầy bụng…

Để có được báo giá rượu Táo mèo phải chăng nhất khi mua tại Hà Nội bạn có thể đến ngay cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc chúng tôi nhé. Cửa hàng cam kết đem đến cho người dùng những sản vật Tây Bắc với chất lượng tốt nhất, giá hấp dẫn nhất.

Chúc bạn có trải nghiệm mua hàng thật đáng nhớ!